présenté par Rémi Bonnevialle
chronique de l'Enracinement par ☎ Benjamin Guillemaind
chronique gourmande de Christine Ranunkel : le domaine de Chantilly
La Capitainerie, restaurant du domaine de Chantilly
http://www.chateaudechantilly.com/fr/restaurants-du-chateau.p46.html
le moulin de Dosches et sa farine bio
☎ Erwin Schriever, président de l'Association des Moulins à Vent Champenois, charpentier
Association des Moulins à Vent Champenois
3 ruelle du Pré Naudet
10270 Lusigny-sur-Barse
http://moulindedosches.free.fr
chronique de Pierre Bénard
Hervé Tardy, photographe
"La France par dessus les toits"
"Villages de France par-dessus les toits"
"La France par dessus les toits" a reçu le prix "Sites et Monuments du livre de paysages" 2011
http://www.prix-litteraires.net/prix/1624,prix-sites-et-monuments-du-livre-de-paysages.html
SPPEF
39, avenue de la Motte-Picquet
75007 Paris
01 47 05 37 71
l'agriculture française en question
Dominique van Egmont-Florian, agrobiologiste, directrice de l'Institut de Recherche en Agriculture Biologique pour l'Europe (IRABE)
01 42 30 97 74
04 90 60 33 22
http://www.irabe.fr
http://www.valloraniphoto.com/?cat=41
http://www.valloraniphoto.com/?cat=42
☎ Michel Kerangueven, éleveur de bovins et de races de vaches laitières spécifiques (Froment du Léon)
02 98 26 93 50
http://www.dailymotion.com/video/xci9g5_la-froment-du-leon_animals